הוסף לעגלה ₪
אפשרות איסוף מהחנות משלוח עד הבית תשלום מאובטח

היוצרים 3, כפר סבא

כתובת

אלטלנה 1, ראשון לציון

כתובת

משלוחים והזמנות

blank

0 מוצרים
סה"כ
לקופה

לחמניות אצבע אווריריות ומדהימות לכריכים/רעות זומר

לחמניות אצבע מעולות לבית ספר, לכריכים מפנקים, נקניקיות ועוד! ואם תרצו מראה של בולונג’רי בפריס תחרצו פסים ותאפו על משטח סיליקון מחורר.
מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
1
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

 

 

 

חומרים לבצק:

1 קילו קמח לחם (מניטובה או קמח לחם וחלות)

16 גרם שמרים יבשים

110 גרם סוכר לבן

20 גרם מלח

550 גרם מים פושרים

3/4 כוס שמן קנולה

 

אופן ההכנה:

 

1. במיקסר עם וו לישה מערבלים את כל החומרים 10 דקות עד שהבצק גמיש וחלק. להתפיח בקערה כ- 45 דקות

2. לחלץ את הבצק בעזרת קלף פלסטיק ולשקול חתיכות של 100 גרם בצק ללחמנית אצבע או 150 גרם ללחמניה גדולה יותר.

כל חתיכה לכדרר לכדור ולהניח בתבנית עם כיסוי ניילון או בתוך תנור סגור למשך 20-25 דקות, עד שהכדורים מכפילים את נפחם.

3. לרדד כל כדור לעלה ולגלגל לצורת אצבע – אפשר לראות דוגמה בסרטון הזה- ולהעביר לתבנית מרופדת  בנייר אפייה או משטח סיליקון מאוורר שמוסיף טקסטורה יפהייפיה בתחתית.

4. להתפיח בתנור סגור וכבוי כ-30 דקות או עד שהלחמניות ממכפילות את נפחן.

5. להבריש במעט מים  ולחרוץ 3 פסים לרוחב עם סכין חריצה או סכין חדה מאוד ולאפות בחום של 190 מעלות כ25 דקות, עד שהלחמניות מזהיבות (לבדוק גם מלמטה)

 

הערות:

 

- ניתן להקפיא את הלחמניות לאחר האפייה ולהפשיר כמה שניות במיקרוגל או חצי שעה על השיש. יוצאות מעולה, ממש כמו טריות.

- אפשר למרוח בביצה אם אוהבים ציפוי מבריק (וגם להוסיף שומשום וכל תוספת שאוהבים) הלחמניות בתמונה רק עם הברשת מים

לחמניה מבפנים על רקע של לחמניות

 

תחתית של לחמניה

 מספר לחמניות מסודרות לאחר אפיה

 

 

 
חזרה למעלה