הוסף לעגלה

עוגיות שוקולד צ'יפס עם חלב מרוכז

שמקבלות טעם מטורף של טופי אחרי האפייה
מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
1
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה

מידע נוסף

עוגיות שוקולד צ’יפס ללא ביצים, קלילות ומהירות! מחליפים את הביצים במתכון בחומר גלם מעולה שאני אוהבת להשתמש בו להמון דברים: חלב מרוכז
החלב מחליף את נוזלי הביצה, מחליף חלק מהסוכרים, מוסיף טעם קרמי חלבי בטירוף ובזכות הלקטוז שמתקרמל מהר יחסית- והעוגייה מקבלת טעם קרמלי/טופי מיוחד! 
אני מעדיפה להשתמש בחלב מרוכז מאודה של נסטלה, הוא ללא תוספת סוכר לבן ומכיל את הסוכרים הטבעיים של הלקטוז.

חומרים:
110 גרם חמאה רכה, כמעט נוזלית
100 גרם סוכר חום כהה דביק (1/2 כוס)
2 כפיות תמצית או מחית וניל
3/4 כפית מלח
60 גרם חלב מרוכז 
170 גרם קמח עוגות
3/4 כפית אבקת אפייה
1.5 גרם סודה לשתייה
150 גרם שוקולד חלב

אופן ההכנה:
1.טורפים חמאה, סוכר, חלב מרוכז, וניל ומלח.
2.מוסיפים קמח, סודה, אבקת אפייה ומטבעות שוקולד חלב ומעבדים עם קלף גמיש/בידיים, איך שנוח לכם
3.מחממים תנור ל 180 מעלות.
4.שוקלים עוגיות במשקל 50 גרם, מכדדרים ולוחצים מעט. מניחים על נייר אפייה רגיל או טפלון ואופים כ12 דקות, העוגיות לא נראות אפויות לגמרי וזה בסדר, הן מתייצבות במהלך הצינון.
5.אופציה: מיד לאחר האפייה, כשהעוגיות עדיין חמות, לוקחים רינג 8 או 10 ס"מ ומסובבים סביב העוגייה לקבלת צורה עגולה מושלמת.
תהנו!