הוסף לעגלה ₪
אפשרות איסוף מהחנות משלוח עד הבית תשלום מאובטח

היוצרים 3, כפר סבא

כתובת

אלטלנה 1, ראשון לציון

כתובת

משלוחים והזמנות

blank

0 מוצרים
סה"כ
לקופה

עוגיות אקסטרה סופט לקוקילידה

מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
2
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

עוגיות שוקולד צ׳יפס מושלמות לקוקילידה, רכות וסטיקיות וגם נשארות כאלה בקירור בזכות הרכיב שלא קופא: חלב מרוכז ממותק
אפשר לחמם אותן ולהניח את הגלידה בעת הגשה או להרכיב את הקוקילידות מראש, מה שאוהבים, עם גלידה וניל איכותית.
כמובן שהן גם טעימות מאוד בזכות עצמן ואני לא מתחייבת שלא תחסלו אותם עוד לפני הגלידה.. ראו הוזהרתם :)

עוגיות קוקילידה רכות/רעות זומר
חומרים ל14 עוגיות
100 גרם חמאה רכה
75 גרם סוכר חום כהה
30 גרם סוכר לבן
100 גרם חלב מרוכז ממותק
1 חלמון
25 גרם קקאו איכותי
180 גרם קמח עוגיות/עוגות
1.5 גרם אבקת סודה לשתיה (חצי כפית)
2 גרם אבקת אפייה (חצי כפית)
חצי כפית מלח מלדון
1 כפית מחית וניל
150-180 גרם שוקולד צ’יפס חלב, קטנטנים (אלו מומלצים)

אופן ההכנה:
1.מחממים תנור ל 170 מעלות ומכינים תבנית אפייה עם משטח סילפט או משטח טפלון
2.בקערת המיקסר עם וו גיטרה, מעבדים חמאה, 2 סוגי סוכר, מחית וניל, מלח, קקאו, חלמון וחלב מרוכז למשך 2-3 דקות, עד לתערובת אחידה
3.מוסיפים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ואת השוקולד צ’יפס ומעבדים מספר שניות עד לבצק רך ואחיד.
4.עם כף גלידה קפיצית בקוטר 6 ס"מ מסדרים כדורי בצק על תבנית אפייה ומקפיאים לחצי שעה/מקררים לשעתיים.
5.אופים 10 דקות בדיוק, העוגיות מאוד רכות וזה בסדר, הן יתייצבו בקירור.
מגישים עם גלידה וניל ואוכלים בהנאה :)

הארות וטיפים:
-את העוגיות מומלץ מאוד לאפות על משטח טפלון או משטח סילפט – הם מפזרים את החום בצורה הרבה יותר טובה והעוגיות משתטחות באופן אחיד ולא מקבלות מכת חום גדולה מדי
-העוגיות נשמרות היטב במקרר למשך שבוע או חודש במקפיא (לא בטמ’ החדר!)
-אפשר להכין את בצק העוגיות מראש ולאפות מתי שרוצים, הוא נשמר מעולה חודש במקפיא

 

 
חזרה למעלה