הוסף לעגלה ₪
אפשרות איסוף מהחנות משלוח עד הבית תשלום מאובטח

היוצרים 3, כפר סבא

כתובת

אלטלנה 1, ראשון לציון

כתובת

משלוחים והזמנות

blank

0 מוצרים
סה"כ
לקופה

עוגיות שוקולד צ'יפס אקסטרה סופט עם שבבים גדולים

מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
1
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

עוגיות רכות מאוד בזכות אקסטרה חלמון, פריכות מבחוץ מתוספת קטנה של קורנפלור בבצק ואם זה לא מספיק אז גם שבבי שוקולד גדולים שהופכים את העוגייה למדהימה!

חומרים:
200 חמאה רכה
100 סוכר לבן
170 גרם סוכר חום דביק בהיר קופלט
חצי כפית מלח
2 כפיות תמצית וניל
1 ביצה
1 חלמון
300 גרם קמח עוגיות/עוגות/ שטיבל 405
20 גרם קורנפלור
2 גרם סודה לשתיה
3.5 גרם אבקת אפייה

200 גרם שוקולד חלב
עוד 100 גרם שוקולד חתוך לטופינג (למשל ולרונה או חתיכות גדולות ממקלות שוקולד)

אופן ההכנה:
1.במיקסר עם וו גיטרה או בקערה וכף עץ מערבבים חמאה, 2 סוגי סוכר, וניל ומלח עד לתערובת חלקה
2.מוסיפים ביצה וחלמון ומערבבים.
3.מוסיפים קמח, קורנפלור, סודה, אבקת אפייה ו200 גרם שוקולד ומקפלים עד לבצק אחיד ורך.
4.שוקלים כדורים במשקל 60 גרם, מסדרים בתבנית ומעבירים למקרר 12 שעות לפחות
5.מחממים תנור ל185 מעלות טורבו
6.מצמידים על כל עוגייה 4-5 שבבי שוקולד גדולים, מניחים 6 עוגיות בתבנית עם משטח סילפט חלק ואופים מיד, 12 דקות בדיוק

-מומלץ מיד בסיום האפייה ״ליישר״ את שולי העוגייה עם רינג קוטר 12 ס״מ
-אחסון עד 24 שעות בטמ׳ החדר / שבוע במקרר
-במקום לשקול עוגייה אפשר להשתמש בכף גלידה קפיצית קוטר 6 ס״מ
-אפשר לשמור את העוגיות במקפיא לפני האפייה כשהן עטופות היטב, עד חודש

 

 
חזרה למעלה