הוסף לעגלה ₪
אפשרות איסוף מהחנות משלוח עד הבית תשלום מאובטח

היוצרים 3, כפר סבא

כתובת

אלטלנה 1, ראשון לציון

כתובת

משלוחים והזמנות

blank

0 מוצרים
סה"כ
לקופה

עוגת גבינה אפויה בתבנית אינגליש קייק Decora

מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
2
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

 

 

עוגת גבינה אפויה – מתכון מדוייק לאינגליש קייק אנודייז המעולה של דקורה 25/10/7.5
עוגת גבינה נימוחה וטעימה, עם 4 ביצים בלבד ובגודל מושלם לסופ"ש! העוגה נשלפת בקלות מהתבנית (תוכלו לראות איך להפוך בסרטון באינסטגרם) ולא תצליחו להפסיק ליישר אותה :) 

חומרים:
4 ביצים, מופרדות
400 גרם גבינה לבנה
200 גרם שמנת חמוצה
100 גרם סוכר
35 גרם קורנפלור
50 גרם אינסטנט פודינג וניל
קורט מלח
כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:
1.מחממים תנור ל165 מעלות, חום סטטי עליון תחתון
2.בקערה בינונית, טורפים חלמונים, גבינה, שמנת חמוצה, וניל וקורט מלח לתערובת אחידה.
3.מוסיפים קורנפלור ואינסטנט פודינג וניל וטורפים לתערובת חלקה.
4.בקערת מיקסר מקציפים חלבון+סוכר עד לקבלת קצף רך וגמיש, כמו יוגורט
5.מקפלים שליש מהחלבון המוקצף לבלילת הגבינות בעדינות עם מטרפה עד איחוד ולאחר מכן את השאר.
6.משמנים את התבנית עם תרסיס שמן מקצועי ומוזגים את הבלילה לתבנית.
ו"דופקים" מעט ומנערים להחליק את הבלילה בתבנית
7.מניחים את תבנית האינגליש קייק בתוך תבנית נמוכה נוספת עם מים רותחים בגובה 1-2 ס"מ ומכניסים לאפייה
של 70 דקות. העוגה צריכה להיות שחומה מלמעלה ויציבה. משאירים בתנור כבוי ומעט פתוח עוד שעה נוספת ומכניסים
לצינון במקרר של 4 שעות לפחות
תהנו!

טיפים והמלצות:
-אפשר גם לאפות את העוגה בתבנית מרובעת 20X20 (תצא יותר נמוכה) או בתבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ (גובה 5-6)
-3 דברים חשובים להצלחה והאסתטיות של העוגה: הקצפת חלבון עד למרקם יוגורט ולא יותר, אפייה בתוך מים+הקפדה על תוכנית תנור סטטי ולא טורבו
בהצלחה!

 

 

 

 

 
חזרה למעלה