הוסף לעגלה ₪
אפשרות איסוף מהחנות משלוח עד הבית תשלום מאובטח

היוצרים 3, כפר סבא

כתובת

אלטלנה 1, ראשון לציון

כתובת

משלוחים והזמנות

blank

0 מוצרים
סה"כ
לקופה

עוגת אוכמניות ופירורים בסגנון ניו יורקי

מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
1
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

בניו יורק הבינו מזמן שהעוגות הכי טעימות הן נמוכות – ואפשר לטעום מכל המרקמים בביס אחד!
לעוגה הזו יש בסיס ונילי נימוח, אוכמניות, שוקולד צ’יפס לבן ופירורים פריכים, והיא בדיוק מה שאתם צריכים ליד קפה קר מפנק

חומרים לתבנית מרובעת 23X23
100 גרם חמאה מומסת
2 ביצים L
200 גרם סוכר
1 כפית תמצית/מחית וניל
1/2 כפית מלח
125 גרם חלב או אשל/לבן
280 גרם קמח עוגות
10 גרם אבקת אפייה
200 גרם אוכמניות כחולות או שחורות, קפואות או טריות
100 גרם שוקולד צ’יפס לבן

לקרמבל:
80 גרם חמאה קרה
90 גרם סוכר חום בהיר
100 גרם קמח עוגות
קורט מלח

אופציה לטופינג: ממרח בטעם שוקולד לבן

אופן ההכנה:
1.מכינים פירורים: במעבד מזון או קערה מניחים חמאה קרה,סוכר ומלח ומעבדים עד שהחמאה גמישה. מוסיפים קמח ומעבדים עד שמקבלים פירורים אחידים בגודל 1/2 ס"מ. שומרים בקערה במקרר.
2.מחממים תנור ל180 מעלות (טורבו או סטטי, אפשר גם וגם)
3.מכינים את העוגה: בקערה טורפים חמאה מומסת, סוכר, וניל ומלח לתערובת אחידה.
4.מוסיפים ביצים, חלב, קמח ואבקת אפייה וטורפים עד שהבלילה אחידה.
5.מקפלים פנימה אוכמניות +שוקולד צ’יפס. נזהרים לא לערבב יותר מדי כדי שהאוכמניות לא יצבעו את התערובת בסגול
6.מעבירים לתבנית מרובעת 23X23 או 24X24 ומחליקים עם פלטה מדורגת.
7.מפזרים קרמבל ואופים כ30 דקות, עד שהקרמבל זהובים והעוגה קפיצית ויציבה.
מצננים מעט ופורסים לריבועים יפים, אפשר להגיש חם או קר !
תהנו! :)

 

 

 

חזרה למעלה