הוסף לעגלה ₪
אפשרות איסוף מהחנות משלוח עד הבית תשלום מאובטח

היוצרים 3, כפר סבא

כתובת

אלטלנה 1, ראשון לציון

כתובת

משלוחים והזמנות

blank

0 מוצרים
סה"כ
לקופה

הלחמניות של הלחמניה והשוקו

מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
2
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

הלחמניות הרכות והספוגיות האלו שהיו כל כך טעימות בפני עצמן ופשוט לא צריך שום ממרח איתן-רק איזה שוקו (או משקה פרו) להרוות את הדבר הטעים הזה ! אני אוהבת שהן נמוכות ולא עגולות ולכן שימו לב שאחרי 15 דקות התפחה צריך “ללחוץ” אותן לגובה של בערך פיתה ואז הן תופחות כמו חצי עיגול כזה- מושלם לביס !

אני מכינה אותן משילוב של קמח חלה וקמח עוגות והן איכשהו יוצאות במרקם המדוייק שרציתי-רכות ונימוחות שקצת מזכירות דונאטס אמריקאי במרקם. 

לחמניות ללחמניה ושוקו :)
חומרים:
500 גרם קמח חלה/לחם שטיבל
500 גרם קמח עוגות/עוגיות שטיבל
16 גרם שמרים יבשים
120 גרם סוכר לבן
12 גרם מלח
70 גרם שמן
500-520 גרם מים

אופן ההכנה:
1. ללוש במיקסר את כל חומרי הבצק. אין משמעות לסדר הכנסתם לקערה
2. במידה ויש צורך להוסיף עוד כמה כפיות/כפות מים- להוסיף עד שהבצק רך ונעים ללישה. ללוש 10 דקות עד שהבצק חלק.
3. לכסות את קערת המיקסר ולהתפיח כ-40 דקות (גם אם לא הכפיל את הנפח- זה בסדר)
4. להוריד את הנפח ולהתפיח שנית בקערה כ40 דקות
5. להעביר את הבצק למשטח ולשקול חתיכות של 60 גרם כל אחת.
6. לכדרר ולהניח על מגש עם נייר אפייה/משטח מאוורר עם מרווחים ולהתפיח 15 דקות
7. ללחוץ את הלחמניה בעדינות עם היד או עם מערוך קטן, עד שהיא משתטחת מעט
8. להתפיח עד הכפלת הנפח ועד שהבצק רוטט כשהמגש זז
9. לחמם תנור ל 180 מעלות, טורבו ולאפות עד שהלחמניות זהובות (אין בעיה לאפות 2-3 מגשים יחד)
10. לצנן כמה דקות- ניתן להכניס ישירות למקפיא לכמה שבועות או למקרר ליום-יומיים, ולחמם לפני שאוכלים.
תהנו!

 
חזרה למעלה