הוסף לעגלה

תפוח מסוכר ליום העצמאות/רעות זומר

תפוח מסוכר שכולנו אהבנו בילדות:)
מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
2
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה

מידע נוסף

תפוח עסיסי מצופה שכבה דקיקה של קרמל אדום, מתוק ומתפצפץ, יש יותר נוסטלגי וטעים מזה?
להכין לילדים או להביא איתכם לעל האש בפארק, לא תאמינו כמה שזה קל

תפוח מסוכר כמו ביום העצמאות/ רעות זומר

חומרים ל- 6 תפוחים גדולים או 8 קטנים:

6 תפוחים ירוקים גדולים או 8 קטנים
מקלות עץ ארוכים (או שיפוד רגיל אם אין)

לקרמל אדום:
500 גרם סוכר לבן
100 גרם מים
100 גרם סירופ תירס או גלוקוזה
כמה טיפות צבע מאכל ג’ל אדום

-להצטייד במד חום (עדיף חוט או לייזר)
-מרית חסינת חום לערבוב (של דקורה למשל) או כף עץ 
-צלופן באורך 45 ס"מ במידה ורוצים לארוז


אופן ההכנה:


1. מכינים את התפוחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה או משטח סיליקון/סילפט כאשר מקלות העץ נעוצים באמצע הליבה כמעט עד הסוף. מניחים בצד.
2. בסיר בינוני/קטן (18-20) מרתיחים סוכר, מים וצבע מאכל עד שהתערובת מבעבעת.
3. מוסיפים סירופ תירס או גלוקוזה ומבשלים תוך כדי ערבוב מפעם לפעם עד שהקרמל מגיע לטמ’ של 150-155 מעלות
4. טובלים כל תפוח בתנועה סיבובית שכולו יהיה מצופה היטב ומניחים חזרה בתבנית. חוזרים על הפעולה עם כל התפוחים ומניחים לצינון של מס’ דקות (הקרמל מתקשה תוך 2-3 דקות)
5. שומרים בטמ’ החדר עטוף היטב בצלופן/קופסה למשך יום-יומיים.

*טיפ לניקוי הסיר- הקרמל שנשאר בסוף מתקשה ובלתי ניתן לניקוי, אז פשוט תמלאו את הסיר בהמון מים ותרתיחו. כל הקרמל ימס והסיר יהיה כמו חדש:)

 

סירופ תירס של קארו, צבע מאכל מנדלברג, מקלות עץ, תפוחים ירוקים

סירופ תירס “קארו”, מקלות עץ, צבע מאכל ג’ל, מד חום לייזר ותפוחים ירוקים

 

 

תפוח עץ מסוכר על מקל בצבע אדום