הוסף לעגלה

בחושה מייפל פקאן וקינמון משגעת

מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
1
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה

מידע נוסף

 

עוגה בחושה במרקם הכי מדוייק שיש, רכה, נימוחה, חתיכות פקאן שמתפוצצות בפה ודביקות של מייפל בטופינג, מתובלת בוניל, תמצית חמאה וקינמון….בקיצור כולם יבקשו מכם את המתכון אחרי שיטעמו! ובסוף יש גם טיפ לאיך תגרמו לה לתפוח עם פס מושלם באמצע.

את העוגה אופים בתבנית מאפינס מיני אינגליש קייק, מניחים אחרי (או לפני) האפייה במנג’ט נייר יפה ומגישים ליד קפוצ’ינו טעים.

המתכון במקור של דנה שבת, עם שינויים שלי:) 

 

חומרים:

3 ביצים L

140 גרם סוכר

1 כפית אמולסיה בטעם חמאת וניל

חצי כפית מלח

100 גרם שמן קנולה

45 גרם מיץ תפוזים

40 גרם דבש

180 גרם קמח תופח

100 גרם פקאן

חצי כפית קינמון

 

1. במג’מיקס (עם הסכין, כן כן), מעבדים ביצים וסוכר למשך 2 דקות עד שמקבלים קצף קל יחסית (לא תפוח לגמרי)

2. מוסיפים את כל שאר החומרים למעט הפקאן- מיץ תפוזים, דבש, שמן, קמח, וניל, מלח וקינמון ומעבדים בפולסים עד תערובת כמעט חלקה.

3. מוסיפים את הפקאן ומעבדים בפולסים 3-4 פעמים בלבד עד שהם גרוסים גס יחסית

4. מעבירים את התערובת לתבנית שקעים משומנת עם תרסיס שמן, טובלים סכין בשמן ובכל שקע חורצים פס שמן (ראו תמונה בהמשך) אופים ב185 מעלות כ20 דקות

5. מזלפים מייפל טבעי בנדיבות 

 

מסת עוגה בתבנית שקעים לפני הכנה

בחושה מייפל פקאן וקינמון

בחושה מייפל פקאן וקינמון

בחושה מייפל פקאן וקינמון