מחמצת יבשה פעילה טבעית 100 גרם קמח הארץ

מחמצת שאור פעילה טבעית ומיובשת שמתאימה לבצקי לחם, פיצה, בגט ועוד בזמני התפחה של 10-16 שעות.

שימוש במחמצת תורם רבות לטעם הבצק, המרקם, האלסטיות והקראסט הסופי, ניתן להשתמש בה ללא תוספת שמרים או לשלב אותה עם כמות שמרים קטנה.

הוראות שימוש

1. לערבב 50 גרם מחמצת עם 1 ק"ג קמח

2. מוסיפים את יתרת חומרי המתכון, לשים ומתפיחים 10-14 שעות בטמ’ החדר עד להכפלת הנפח

3. מעצבים, מתפיחים כשעה-שעתיים נוספים ואופים.

*לפיצה, מחלקים לכדורים של 250 גר’ ומכניסים למקרר לעוד 24-48 שעות (תלוי בקמח). מוציאים לחצי שעה מעצבים ואופים.

מחיר ל 100 גרם - ש"ח

7290018928387

מחיר: 19.90 ₪

משלוח חינם

משלוח איסוף עצמי מכפר סבא: 0 ₪

זמן אספקה: 10 ימים

שווה לקנות אצלנו:

משלוח חינם משלוח חינם

קניה בטוחה

שאל אותנו על מוצר זה

חזרה למעלה

התעדכנו ראשונים בכל מה שחם!