הוסף לעגלה

אגר אגר 400 גר'

אגר אגר AGAR חוזק 900- מייצב טבעי, מעבה ומסמיך המופק מאצות ים, משמש כחומר מקריש טבעוני מקצועי לתעשיית המזון והפטיסרי.

שימושים מומלצים ג’לים, זיגוג, מוסים טבעוניים, ריבות, קרמים, קינוחים, רטבים, מוסים, גלידות ועוד.

מינון ואופן שימוש יש להוסיף לנוזל קר, לערבב ולהרתיח ל 100-102 מעלות למשל מספר דקות עד הסמכת הנוזלים.

המינון המדוייק תלוי במרקם אליו תרצו להגיע, לדוגמה:

-להסמכת רוטב או מסה של גלידה כדאי להשתמש ב1-3 גרם אגר לכל 1 ליטר נוזל

-לקינוחים קרים 3-4 גרם לכל 1 ליטר נוזל

-למרקם יציב מאוד כמו סוכריות/דובונים/נחשי גומי אפילו 15-20 גרם ל1 ליטר נוזל

מחיר ל 100 גרם - ש"ח
false
7488945
מחיר: 98 ₪
משלוח חינם
משלוח איסוף עצמי מכפר סבא: 0 ₪
זמן אספקה: 2 ימים
שווה לקנות אצלנו:
  • זמן אספקה: עד 2 ימים 
  • איסוף עצמי מכפר סבא, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה