הוסף לעגלה ₪
אפשרות איסוף מהחנות משלוח עד הבית תשלום מאובטח

היוצרים 3, כפר סבא

כתובת

אלטלנה 1, ראשון לציון

כתובת

משלוחים והזמנות

blank

0 מוצרים
סה"כ
לקופה

קרואסון שקדים אמיתי כמו בבתי קפה

מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
1
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

 

קרואסון שקדים אמיתי, בתהליך מדוייק כמו שמכינים בבתי קפה. את המרקם המאוד פריך שלו הוא מקבל בזכות אפייה כפולה, פעם אחת כקרואסון חמאה ופעם נוספת עם מיי סוכר (שנותנים עסיסיות ואורך חיי מדף ארוכים), קרם שקדים עשיר גם מבפנים וגם מבחוץ, וכמובן המון שקדים פרוסים לאקסטרה פריכות.

לקרואסון חמאה: 2 חבילות קרואסון חמאה צרפתי מיני קפוא (20 יח’)
לקרם שקדים:
100 גרם שקדים טחונים דק
100 גרם חמאה רכה
100 גרם אבקת סוכר
1 ביצה
1 כפית תמצית או מחית וניל
רבע כפית מלח
גרידה מחצי לימון או אבקת גרידת לימון
15 מ״ל רום או ברנדי
5 גרם קורנפלור

למיי סוכר:
150 גרם מים
150 גרם סוכר

לקישוט: פרוסות שקדים

אופן הכנת המלית:
1. לעבד בוו גיטרה חמאה ואבקת סוכר 5 דקות
2. ⁠להוסיף את יתר החומרים ולערבב למסה אחידה.
3. להכין את מיי הסוכר: לבשל סוכר ומים עד המסה מלאה, לצנן מעט לטמ’ החדר.

אופן הכנת הקרואסון:
1. לאפות את הקרואסון חמאה ב180 מעלות, כ15 דקות, עד שהם מזהיבים. לצנן מעט.
2. לחצות את הקרואסון לחצאים.
3. להבריש במיי סוכר מ2 הצדדים הפנימיים
3. למרוח קרם שקדים בנדיבות מבפנים וגם מעט מבחוץ
4. לפזר שקדים ולאפות ב190 מעלות כ10 דקות
5. לצנן מעט ולפזר אבקת סוכר לא נמסה.
הקרואסון נשמר בטמ’ החדר יום/ 3-4 ימים במקרר/ חודש במקפיא

 
חזרה למעלה