הוסף לעגלה

בחושה שוקולד כמו בקונדיטוריה

מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
1
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה

מידע נוסף

עוגת השוקולד הזו היא בדיוק מהסוג הזה שמוכרים בקונדיטוריות בסופי שבוע,
לא “עוגת גן” ולא “עוגת שוקולית” – פשוט עוגה בחושה ועסיסית, עם טעמי שוקולד אמיתי וקקאו, כזו שיוצאת יפה באינגליש קייק עם פס תפיחה יפה באמצע ואפילו לא צריך תוספת גנאש- היא מספיק משובחת בפני עצמה!

חומרים:
4 ביצים
280 סוכר
3/4 כפית מלח
270 שמנת מתוקה בטמ’ החדר
80 גרם חמאה
100 גר שוקולד מריר להמסה
50 גר פתיתי שוקולד מריר
10 גרם קקאו ולרונה/הולנדי
210 גרם קמח עוגות/ שטיבל 405
10 גרם אבקת אפייה

אופן ההכנה:
1.מחממים תנור ל 180 מעלות, טורבו
2.במיקסר עם וו הקצפה מקציפים ביצים+סוכר למשך 2 דקות בלבד לקציפה קלה (לא תפוחה ובהירה)
3.מחממים במיקרוגל 100 גרם שוקולד מריר+80 גרם חמאה ומערבבים לתערובת אחידה
4.מוסיפים למיקסר את תערובת השוקולד+השמנת המתוקה, המלח, הקמח, הקקאו, אבקת האפייה ופתיתי השוקולד הנוספים ומקפלים עד לאיחוד.
5.מעבירים ל 4 תבניות מיני אינגליש קייק (16-18 ס"מ) ואופים 25 דקות או ל2 תבניות אינגליש קייק 25 ס"מ ואופים 30-35 דקות.
טיפ לתפיחה אחידה: לטבול קלף פלסטיק בחמאת קקאו מומסת ו"לסמן" את אמצע התבנית (האיזור שבו נרצה את התפיחה באמצע)

תהנו!