הוסף לעגלה

עוגיות שוקולד צ'יפס לבן ואגוזי מקדמיה עבות ועסיסיות

מחיר ל 100 - ש"ח
false
זמן אספקה: 10 ימים
1
  • איסוף עצמי מראשון לציון, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה

מידע נוסף

עוגיות רכות וצ’ואיות ללא צורך בקירור מוקדם, עבות ועסיסיות בטירוף! שילוב השוקולד לבן, מקדמיה וטיפה לימוניות פשוט יוצר ביס מושלם ועוגייה ממכרת שקשה להפסיק לאכול. מומלץ להשתמש בכף גלידה הכי גדולה שתמצאו (כמו זו של OXO) או לשקול חתיכות בצק של 70 גרם, לקבלת עוגייה עבה ומפנקת במיוחד.

חומרים ל-18 עוגיות גדולות:
200 גרם חמאה, רכה מאוד
100 גרם סוכר לבן
170 גרם סוכר חום בהיר דביק
1 ביצה
1 חלמון
1 כפית מלח
2 כפיות תמצית וניל
1/2 כפית תמצית/מחית לימון
350 גרם קמח עוגות/ 405
8 גרם מייצב קצפת סופליקס/שנטיפיקס או פודינג וניל
3 גרם סודה לשתיה
3 גרם אבקת אפייה

220 גרם שוקולד לבן
120 גרם אגוזי מקדמיה שבורים

אופן ההכנה:
1.מחממים תנור ל180 מעלות
2.מערבבים בקערה חמאה, 2 סוגי סוכר, וניל, לימון ומלח
3.מוסיפים ביצה+חלמון וטורפים לתערובת אחידה
4.מוסיפים קמח, סודה לשתיה, אבקת אפייה, מייצב סופליקס, מקדמיה ושוקולד לבן ומערבבים לבצק רך
5.עם כף קפיצית גדולה מודדים חצאי כדור ומניחים במגש עם מרווחים
6.אופים כ14-15 דקות, עד שהעוגייה יציבה בצדדים ומעט רכה מבפנים.

-העוגיות נשמרות בטמ’ החדר יום-יומיים או במקרר שבוע.
-אפשר להקפיא את בצק העוגיות (אחרי החלוקה לכדורים) ולאפות כשרוצים

 

*המתכון נערך ב19.5